|
Firemní večeře
Předkrmy
Bruschetti misti
v peci opečené topinky z domácího bílého chleba obložené rajskými jablíčky a čerstvou bazalkou, mozzarelou a ančovičkou nebo domácí paštičkou
Rivoltini Bocelli
závitky z grilovaného lilku plněné sýrem pecorino a mozzarellou
Antipasto místo
mix italských uzenin a sýrů
Insalata mista
míchaný zeleninový salát s italským dressingem
Hlavní chody
Lepre alla caciatora
jemné králičí maso s rozmarýnem podávané s polentovými knedlíčky
Arista fiorentina
šťavnatá vepřová pečeně na čerstvých bylinkách, opečený brambor
Agnelo al Pazzo
jehněčí ragů, jako příloha těstovinové pappardelle
Parmegiana di melanzane
zapečené lilky prokládané hustou tomatovou omáčkou, mozzarelou a parmezánem (vhodné pro vegetariány)
Dezerty
Tiramisu
slavný italský smetanový dezert
Crostata
jablečný koláč
Macedonia
čerstvé ovoce lehce zakáplé citrónovou šťávou a perlivým vínem
Panna cotta
jemný smetanový dortík s přelivem z lesního ovoce
|