img
img Restaurace img

Grand Restaurant Festival

logo scuk

img

Firemní večeře
    
             
    Předkrmy    
           
      Bruschetti misti
v peci opečené topinky z domácího bílého chleba obložené rajskými jablíčky a čerstvou bazalkou, mozzarelou a ančovičkou nebo domácí paštičkou     
           
      Rivoltini Bocelli
závitky z grilovaného lilku plněné sýrem pecorino a mozzarellou     
           
      Antipasto místo
mix italských uzenin a sýrů
    
             
      Insalata mista
míchaný zeleninový salát s italským dressingem     
           
    Hlavní chody    
           
      Lepre alla caciatora
jemné králičí maso s rozmarýnem podávané s polentovými knedlíčky     
           
      Arista fiorentina
šťavnatá vepřová pečeně na čerstvých bylinkách, opečený brambor     
           
      Agnelo al Pazzo
jehněčí ragů, jako příloha těstovinové pappardelle
    
             
      Parmegiana di melanzane
zapečené lilky prokládané hustou tomatovou omáčkou, mozzarelou a parmezánem (vhodné pro vegetariány)     
           
    Dezerty    
           
      Tiramisu
slavný italský smetanový dezert     
           
      Crostata
jablečný koláč     
           
      Macedonia
čerstvé ovoce lehce zakáplé citrónovou šťávou a perlivým vínem     
           
      Panna cotta
jemný smetanový dortík s přelivem z lesního ovoce